Marianna Serandrei, titolare del ristorante assieme ai fratelli Gianni e Greta Zoe, presenta alcune curiosità su Venezia e la nostra rivisitazione di uno dei più famosi e apprezzati piatti tipici locali, il fegato alla veneziana.
Il video è stato creato in occasione della partecipazione alla trasmissione "L’ingrediente Perfetto – A tu per Tu”, condotto da Maria Grazia Cucinotta e dedicato alla scoperta dei ristoranti e dei sapori autentici d'Italia.