Vi presentiamo il nostro nuovo menu, con ricette tipiche della cucina storica veneziana realizzate con eccellenze locali di stagione e ingredienti di prima qualità. Una proposta gustosa, raffinata ed equilibrata, con piatti di carne, di pesce e dessert della tradizione culinaria veneziana.
Investiamo molto nella ricerca e selezione degli ingredienti, prediligendo i prodotti del territorio, prima di tutto le specialità della laguna veneta, che arrichiscono di gusto le nostre ricette.
Troverete dei piatti tipici veneziani rivisitati in chiave glamour accompagnati da accostamenti che ne esaltano il sapore.
Il tutto abbinato alle migliori etichette selezionate dal nostro sommelier.
LE SPECIALITÀ DA NON PERDERE
Vi consigliamo di provare
- Antipasto veneziano
- Spaghetti quadrati “Monograno Felicetti” con “bevarasse”, lemongrass, polvere di corallo delicatamente affumicato ed erbette spontanee
- Zuppa di pesce La Caravella
- Trancio di branzino, crema di melanzane arrostite, maionese vegetale
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